Biolal, manger est un acte agricole

Biolal, c’est l’assurance de produits de qualité supérieur. Toutes nos bêtes proviennent d’éleveurs français, principalement situés
dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Le label Biolal assure des produits issus de l’agriculture Biolal où le respect du bien-être animal et des écosystèmes sont au centre des préoccupations.

Biolal met également un point d’honneur à rémunérer ses partenaires équitablement. Manger est donc bel et bien un acte agricole.

Nos produits

victime de son succès
BOEUF
Brochette Yakitori
Réalisées avec du carpaccio Biolal et du fromage, nos brochettes Yakitori sauront vous faire fondre !
?
APERCU
VOLAILLE
Foie de poulet fermier
Un tendre foie de poulet Biolal, idéal à la poêle.
CHOISIR
APERCU
BOEUF
Steak mariné x4
Le steak mariné Biolal est un morceau de premier choix, avec une chair tendre et savoureuse.
AJOUTER AU PANIER
APERCU
CHARCUTERIE
Bâtonnet de rosette
Sans VSM, sans glutamate. Notre charcuterie comporte du bœuf et de la volaille Biolal accompagnée exclusivement de produits Bio pour une charcuterie savoureuse.
AJOUTER AU PANIER
APERCU
BOEUF
Basse côte
Une viande persillée qui peut être grillée ou braisée, Biolal et bien française comme toutes nos viandes bien sûr !
CHOISIR
APERCU
victime de son succès
BOEUF
Onglet de bœuf x2
Très tendre, l'onglet de boeuf Biolal fond en bouche
?
APERCU
VOLAILLE
Poulet fermier farci
Notre poulet fermier Biolal élevé en plein air, avec sa farce savoureuse et gouteuse, vous rappellera ou vous fera découvrir la saveur de la volaille d’antan.
AJOUTER AU PANIER
APERCU
BOEUF
Brochette kefta
Délicatement assaisonnée, la kefta Biolal va sublimer vos plats mijotés en brochettes. Elle sera aussi très appréciée en grillade.
CHOISIR
APERCU
AGNEAU
Agneau entier découpé
Retrouvez toutes les parties nobles de l’agneau dans une seule commande.
AJOUTER AU PANIER
APERCU
BOEUF
Viande hachée
Cette viande hachée Biolal élaborée uniquement à partir de muscles de bœuf, vous offrira tendresse, saveur, et maintien pour tout type de conception. En passant des steaks hachés, aux lasagnes ou encore aux boulettes de viande.
CHOISIR
APERCU
AGNEAU
Agneau demi découpé
Retrouvez toutes les parties nobles de l’agneau Biolal dans une seule commande. Tous les morceaux sont découpés séparément.
AJOUTER AU PANIER
APERCU
AGNEAU
Gigot d’agneau désossé
Le gigot d'agneau Biolal est un morceau tendre et à déguster entre amis.
AJOUTER AU PANIER
APERCU
VEAU
Godiveau
A base de veau et de poulet fermier Biolal, elles sont maigres et assaisonnées aux épices bio. Sans colorant, ni conservateur. Les godiveaux Biolal sont idéales pour le barbecue ou la plancha.
CHOISIR
APERCU
victime de son succès
AGNEAU
Selle d’agneau pré salé
Notre selle d’agneau Biolal est un morceau de premier choix, il se trouve sur le haut du gigot. Il est parfait pour un rôti et se déguste rosé ou saignant.
?
APERCU
BOEUF
Plat de côte avec os
Lentement bouillie, cette viande de bœuf Biolal est savoureuse et tendre à souhait.
CHOISIR
APERCU
VOLAILLE
Aile de poulet fermier marinée à la méditerranéenne
A la méditerranéenne (paprika, origan, oignon et ail) ou au citron & gingembre, les ailes marinées Biolal raviront petits et grands !
CHOISIR
APERCU
victime de son succès
AGNEAU
Gigot d’agneau pré salé
Notre gigot Biolal pré salé est somptueux pour les festins et les grandes tablées.
?
APERCU
VEAU
Milanaise de veau x4
Viande de veau hachée et assaisonnée, une délicieuse recette Biolal à cuire à la poêle ou au four.
AJOUTER AU PANIER
APERCU
BOEUF
Pavé de bœuf
Le pavé de bœuf Biolal est un morceau d'une tendreté unique. Il vous fera fondre !
CHOISIR
APERCU
BOEUF
Plat de côte sans os
Lentement bouillie, cette viande de bœuf Biolal est savoureuse et tendre à souhait.
CHOISIR
APERCU
BOEUF
Filet de bœuf
Saisi à la poêle, ce filet de bœuf Biolal va ravir les amateurs de tendreté et de goût.
CHOISIR
APERCU
VOLAILLE
Cuisse de poulet fermier désossée
La cuisse de poulet Biolal désossée a une chair ferme et onctueuse. Elle se prêtera facilement à tout type de cuisson.
CHOISIR
APERCU
CHARCUTERIE
Roulade fumée
Sans VSM, sans glutamate et sans sel nitrité. Notre charcuterie comporte de la dinde Biolal accompagnée exclusivement de produits Bio, notre gamme de charcuterie est saine et savoureuse.
CHOISIR
APERCU
AGNEAU
Collier d’agneau
Le collier d’agneau Biolal est un morceau charnu et savoureux, il est parfait avec le couscous et le tajine.
?
APERCU
victime de son succès
BOEUF
Bifteck dans la tranche x4
Le bifteck Biolal coupé dans la tranche est un morceau maigre et très tendre à poêler ou à griller.
?
APERCU
BOEUF
Bifteck dans la tranche x4
Le bifteck Biolal coupé dans la tranche est un morceau maigre et très tendre à poêler ou à griller.
AJOUTER AU PANIER
APERCU
VOLAILLE
Cordon bleu Biolal x2
Le cordon bleu Biolal est composé d'une escalope de volaille fermière Biolal panée avec son cœur de fromage fondant enroulé dans du bacon de boeuf Biolal.
AJOUTER AU PANIER
APERCU
victime de son succès
AGNEAU
Souris d’agneau
Pièce tendre et peu grasse, la souris d’agneau Biolal se cuisine en cocotte.
?
APERCU
victime de son succès
CHARCUTERIE
Chorizo en tranches
Sans VSM, sans glutamate. Notre charcuterie comporte du bœuf et de la volaille Biolal accompagnée exclusivement de produits Bio, pour une charcuterie savoureuse.
CHOISIR
APERCU
victime de son succès
AGNEAU
Épaule agneau avec os
Délicieusement goûteuse, notre épaule d’agneau Biolal est une pièce maîtresse de vos plats mijotés.
?
APERCU
AGNEAU
Tranches gigot agneau x2
La tranche de gigot Biolal est un morceau tendre et à déguster en grillade entre amis.
CHOISIR
APERCU

Nos packs

AGNEAU
Pack famille
145,00 €
Pack de viandes à prix réduit élaboré afin de ravir les plus petits et les grands. Cette variété de morceaux vous permettra de concevoir tout type de plats.
AJOUTER AU PANIER
NOS PACKS
Pack volaille
145,00 €
Un pack dédié aux amateurs de poulet avec des produits en plus.
AJOUTER AU PANIER

Consommer Biolal c’est participer pleinement à cette aventure,
contribuer à la préservation de nos paysages et soutenir nos éleveurs.
Manger est indiscutablement, un acte agricole.

Biolal, manger un acte agricole

Spécialiste de viandes de races et d'exception

Le respect du bien-être animal, la frugalité, l’amour du bon goût sont des valeurs qui puisent leur force, leur authenticité, leurs saveurs au sein de terres et d’élevages préservés par des hommes et des femmes à la fois soucieux du beau geste et amoureux des arts culinaires. Arrivées à maturation, elles sont le reflet d’un récit commun mêlant qualité, tradition, proximité et éthique.

Nos produits

Brochette Yakitori

Foie de poulet fermier

Steak mariné x4

Bâtonnet de rosette

Basse côte

Onglet de bœuf x2

Poulet fermier farci

Brochette kefta

Agneau entier découpé

Viande hachée

Agneau demi découpé

Gigot d’agneau désossé

Godiveau

Selle d’agneau pré salé

Plat de côte avec os

Aile de poulet fermier marinée à la méditerranéenne

Gigot d’agneau pré salé

Milanaise de veau x4

Pavé de bœuf

Plat de côte sans os

Filet de bœuf

Cuisse de poulet fermier désossée

Roulade fumée

Collier d’agneau

Bifteck dans la tranche x4

Bifteck dans la tranche x4

Cordon bleu Biolal x2

Souris d’agneau

Chorizo en tranches

Épaule agneau avec os

Tranches gigot agneau x2

Nos packs

Pack famille

Pack volaille

Biolal, manger un acte agricole

Spécialiste de viandes de races et d'exception

Livraison rapide

Paiement sécurisé

Livraison frigorifique

Nous contacter

NOS PRODUITS

MON COMPTE

INFORMATIONS

NOTRE LETTRE D'INFORMATION