Biolal, c’est l’assurance de produits de qualité supérieur. Toutes nos bêtes proviennent d’éleveurs français, principalement situés
dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. 

Le label Biolal assure des produits issus de l’agriculture Biolal où le respect du bien-être animal et des écosystèmes sont au centre des préoccupations.

Biolal met également un point d’honneur à rémunérer ses partenaires équitablement. Manger est donc bel et bien un acte agricole.

Nos produits

  • Rôti de veau
    VEAU

    Quasi de veau

    Particulièrement tendre, le quasi de veau Biolal fait parti des meilleurs morceaux du veau.
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    APERCU
  • CHARCUTERIE

    Roulade aux herbes

    Sans VSM, sans glutamate et sans sel nitrité. Notre charcuterie comporte de la dinde Biolal accompagnée exclusivement de produits Bio, notre gamme de charcuterie est saine et savoureuse.
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    APERCU
  • BOEUF

    Kefta

    Délicatement hachée et assaisonnée, la kefta Biolal va sublimer vos plats mijotés en boulettes. Elle sera aussi très appréciée en grillade.
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    APERCU
  • Rôti de veau
    AGNEAU

    Rôti d’agneau

    Particulièrement tendre, ce rôti d'agneau Biolal est sélectionné dans les meilleurs morceaux de l'agneau comme le quasi.
  • BOEUF

    Bifteck dans la tranche x4

    Le bifteck Biolal coupé dans la tranche est un morceau maigre et très tendre à poêler ou à griller.
  • merguez biolal
    BOEUF

    Merguez

    Uniquement à base de bœuf et d'agneau frais, nos merguez Biolal sont préparées à l'ancienne aux épices Bio, sans colorant, ni conservateur.
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    APERCU
  • BOEUF

    Rosbif de bœuf

    Ce rosbif Biolal est une pièce tendre à faire rôtir et bio évidemment !
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    APERCU
  • VEAU

    Pavé de veau x4

    Le pavé de veau Biolal est un morceau d'une tendreté unique. Il vous fera fondre !
  • VEAU

    Pavé savoyard x2

    Du délicieux veau haché Biolal avec son assaisonnement, une tranche de rosette ou de chorizo Biolal et une tranche de fromage. Un fondant sans pareil, idéal pour vos burgers maison !
  • sauté de veau biolal en émincé
    VEAU

    Sauté de veau

    Le sauté de veau est préparé par nos soins. Nous sélectionnons les meilleurs morceaux afin de vous offrir une viande Biolal tendre et savoureuse pour vos plats. Vous n'avez plus qu'à vous régaler !
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    APERCU
  • Photo d'une poitrine de veau Biolal
    VEAU

    Poitrine de veau marinée x2

    La poitrine de veau Biolal est un morceau idéal pour vos barbecues !
  • Collier d'agneau en morceaux PRÉ SALÉ
    VEAU

    Collier de veau

    Le collier de veau Biolal est un morceau charnu et savoureux.
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    APERCU
  • AGNEAU

    Côtelette d’agneau

    Une savoureuse côtelette d'agneau Biolal tranchée. Une référence en grillade.
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    APERCU
  • steak haché biolal
    BOEUF

    Steak haché x4

    En hamburger, en sandwich, ou bien en grillade, le steak haché Biolal n’aura jamais fini de nous régaler ! Un délicieux steak haché façon bouchère, d'environ 140g.
  • BOEUF

    Pièce à fondue

    Notre fondue Biolal est composée de délicieux cubes avec peu de gras. Sélectionnée pour sa tendreté, elle est idéale pour une bonne fondue en famille et se prêtera parfaitement à la réalisation de brochettes de bœuf maison.
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    APERCU
  • Cuisse de poulet fermier désossée
    VOLAILLE

    Cuisse de poulet fermier désossée

    La cuisse de poulet Biolal désossée a une chair ferme et onctueuse. Elle se prêtera facilement à tout type de cuisson.
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    APERCU
  • NOS PACKS

    Pack volaille

    Un pack dédié aux amateurs de poulet avec des produits en plus.
  • Rôti de veau
    VEAU

    Rôti de veau

    Particulièrement tendre, ce rôti de veau Biolal est sélectionné dans les meilleurs morceaux du veau comme le quasi.
  • Brochette de poulet fermier marinée
    AGNEAU

    Brochette d’agneau x4

    Issue d'agneaux Bio au goût exceptionnel, la brochette d'agneau Biolal va vous épater !
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    APERCU
  • pavés de rumsteck biolal
    BOEUF

    Pavé de rumsteak x2

    Le pavé Biolal est coupé dans le rumsteak, tendre et peu gras, il se déguste saignant.
  • BOEUF

    Steak mariné x4

    Le steak mariné Biolal est un morceau de premier choix, avec une chair tendre et savoureuse.
  • Cuisse de poulet fermier désossée
    VOLAILLE

    Cuisse de poulet fermier désossée et marinée

    La cuisse de poulet Biolal désossée et marinée a une chair ferme et onctueuse. Elle se prêtera facilement à tout type de cuisson.
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    APERCU
  • steak haché biolal
    BOEUF

    Steak haché bœuf & cheddar

    Pour un burger au goût parfumé, notre steak haché Biolal, fondant et savoureux, est préparé dans un morceau maigre. Il se cuisine à la poêle sur les 2 faces pendant 3 à 5 minutes selon les goûts.
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    APERCU
  • carpaccio boieuf biolal
    BOEUF

    Carpaccio x7

    Notre carpaccio Biolal allie finesse et goût pour votre plus grand plaisir
  • Brochette de poulet fermier marinée
    VOLAILLE

    Brochettes de filet de poulet fermier marinées x4

    Les brochettes de filet de poulet marinées Biolal seront à coup sûr l'une des stars de vos barbecues ! Elle saura aussi convaincre les amateurs de plancha.
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    APERCU
  • CHARCUTERIE

    Bacon de bœuf

    Sans VSM, notre gamme de charcuterie de boeuf saura vous ravir. À déguster en famille, entre amis ou en solitaire !
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    APERCU
  • Rôti de veau
    VOLAILLE

    Rôti de poulet fermier

    Particulièrement tendre, ce rôti de poulet fermier Biolal est réalisé à partir de cuisse de poulet fermier Biolal.
  • VEAU

    Godiveau

    A base de veau et de poulet fermier Biolal, elles sont maigres et assaisonnées aux épices bio. Sans colorant, ni conservateur. Les godiveaux Biolal sont idéales pour le barbecue ou la plancha.
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    APERCU
  • pilon de poulet fermier mariné
    VOLAILLE

    Pilon de poulet fermier mariné

    Avec nos marinades Bio, le pilon de poulet Biolal va ensoleiller vos grillades. Un régal !
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    APERCU
  • AGNEAU

    Gigot d’agneau entier

    Notre gigot Biolal est somptueux pour les festins et les grandes tablées.
  • VEAU

    Jarret de veau (osso buco) x2

    Ce jarret de veau Biolal se caractérise par un morceau maigre. Idéal pour les préparations en bouillon et en sauce.

Nos packs

  • pack famille biolal
    AGNEAU

    Pack famille

    145,00 
    Pack de viandes à prix réduit élaboré afin de ravir les plus petits et les grands. Cette variété de morceaux vous permettra de concevoir tout type de plats.
  • NOS PACKS

    Pack volaille

    145,00 
    Un pack dédié aux amateurs de poulet avec des produits en plus.

Consommer Biolal c’est participer pleinement à cette aventure,
contribuer à la préservation de nos paysages et soutenir nos éleveurs.
Manger est indiscutablement, un acte agricole.

Biolal, manger un acte agricole

Spécialiste de viandes de races et d'exception

Le respect du bien-être animal, la frugalité, l’amour du bon goût sont des valeurs qui puisent leur force, leur authenticité, leurs saveurs au sein de terres et d’élevages préservés par des hommes et des femmes à la fois soucieux du beau geste et amoureux des arts culinaires. Arrivées à maturation, elles sont le reflet d’un récit commun mêlant qualité, tradition, proximité et éthique.